ОРОБЧУК , О. .; ФЕДОТОВА , О. .; БОГОСЛАВЕЦЬ , З. .; МЕЛЬНИК , С. .; ДЗІНЯК, . Б. . ЗБРОДЖУВАННЯ КВАСНОГО СУСЛА ПРОМИСЛОВИМИ ШТАМАМИ МІКРООРГАНІЗМІВ . Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], n. 4(18), p. 72–78, 2023. DOI: 10.20998/2413-4295.2023.04.10. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/294129. Acesso em: 16 трав. 2024.