САФОНОВА, О. М.; ТЕЙМУРОВА, А. Т.; ДУГІНА, К. В.; ГОЛОВКО, І. О. Обґрунтування способу введення концентратів тваринних білків до складу борошняних сумішей. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], n. 17, p. 117–122, 2012. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5026. Acesso em: 2 трав. 2024.