STRASHINSKYI, I.; PASICHNIY, V.; FURSIK, O. Реологічні властивості гідратованих білоквмісних функціональних харчових композицій. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], n. 62, p. 166–170, 2016. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2015.62.28. Acesso em: 2 трав. 2024.