Popova, Natalia, Taras Misyura, і Viktoria Tkachenko. 2017. «Оптимізація компонентного складу начинки збагаченого сирка в білковій глазурі». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 23(1245) (Серпень):164-69. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2017.23.26.