Trubnikova, Anastasia, Tetyana Sharakhmatova, Karina Mamintova, і Olha Tsupra. 2018. «Біотехнологічні аспекти отримання йогуртної основи для виробництва низьколактозного морозива». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 9(1285) (Квітень):243-55. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2018.09.35.