Zamorska, Iryna. 2018. «Зміни основних компонентів хімічного складу заморожених ягід суниці за попередньої обробки в розчинах зі структуроутримуючими властивостями». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях 2 (26(1302):61-65. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2018.26.33.