Mykolenko, Svitlana, Lubov Tsaruk, і Yuriy Chursinov. 2019. «Вплив продуктів переробки амаранту і чіа на якість хліба». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 5(1330) (Квітень):145-51. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.05.19.