Trubnikova, Anastasia, Oksana Chabanova, Sergey Bondar, і Tetyana Sharakhmatova. 2019. «Одержання сухого безлактозного білково-ліпідного концентрату маслянки». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 1 (Вересень):86-99. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.01.10.