Калина , Вікторія, і Яна Гезь. 2021. «Удосконалення рецептури пастильних кондитерських виробів із використанням цикорію і топінамбуру». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 3(9) (Жовтень):26-32. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2021.03.04.