Оробчук , Оксана, Ольга Федотова, Зоряна Богославець, Степан Мельник, і Богдан Дзіняк. 2023. «ЗБРОДЖУВАННЯ КВАСНОГО СУСЛА ПРОМИСЛОВИМИ ШТАМАМИ МІКРООРГАНІЗМІВ». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 4(18) (Грудень):72-78. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2023.04.10.