Кондратюк, Н. .В. 2015. «Методологія вивчення показників якості солодких страв із капсульованими пробіотичними мікроорганізмами». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях 1 (39):103-7. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/50404.