Степанова, Т. .М. 2015. «Инновационные идеи в технологии сладких желированных блюд на основе плодово-ягодного сырья». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях 1 (39):108-14. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/50405.