Priss, Olesia, і Nadiya Zahorko. 2016. «Вплив теплової обробки біологічно активними речовинами на функціонування системи низькомолекулярних антиоксидантів під час зберігання плодів перцю». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 12 (1184) (Квітень):169-75. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2016.12.25.