Kramarenko, D. (2017) «Дослідження впливу добавок гідробіонтів і молочної кислоти на газоутворюючу здатність зернової суміші для хлібобулочних виробів», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (53(1274), с. 89–94. doi: 10.20998/2413-4295.2017.53.14.