Tischenko, V., Bozhko, N. і Pasichnyi, V. (2019) «М’ясомісткі комбіновані продукти з м’ясом качки та сріблястого карася», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (5(1330), с. 160–168. doi: 10.20998/2413-4295.2019.05.21.