Калина , В. ., Гезь , Я. . і Кузьо , О. . (2021) «Удосконалення рецептури кондитерського виробу на основі борошна з бобів нуту та ягід журавлини», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (3(9), с. 33–39. doi: 10.20998/2413-4295.2021.03.05.