Пешук , Л. . і Сімонова , І. . (2021) «Розробка м’ясо-рибних формованих напівфабрикатів для геродієтичного харчування», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (3(9), с. 74–80. doi: 10.20998/2413-4295.2021.03.11.