Худік , Л. . і Заморська, І. . (2025) «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПАШТЕТУ ПЕЧІНКОВОГО ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (2(24), с. 112–118. doi: 10.20998/2413-4295.2025.02.16.