МАТВЄЄВА, Т. (2015) «РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ МАЙОНЕЗУ НА ОСНОВІ КУПАЖОВАНИХ ОЛІЙ ДЛЯ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (14), с. 55–59. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/42482 (дата звернення: 23Листопад2024).