Калинина, Е. .Д. і Корнилова, О. .В. (2014) «Сравнительная характеристика технологий традиционных и гидролизованных сгущенных консервов с сахаром», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, 1(26), с. 135–140. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46414 (дата звернення: 23Листопад2024).