Бєлінська, А. П., Кричковська, Л. В., Черевична, Н. І. і Зекунова, Т. І. (2010) «Розробка майонезу, збалансованого за складом поліненасичених жирних кислот», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, 1(57), с. 281–284. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46680 (дата звернення: 23Листопад2024).