Свідло, К. В. і Хадєєва, С. О. (2010) «Визначення потенційних ризиків технології бісквітного випеченого напівфабрикату з додаванням дієтичних добавок», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, 1(46), с. 276–283. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46855 (дата звернення: 23Листопад2024).