Serdyuk, M. (2017) «Зміни вуглеводного комплексу плодів при зберіганні за обробки антиоксидантними композиціями», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (53(1274), с. 137–145. doi: 10.20998/2413-4295.2017.53.20.