Kondratjuk, N., Pivovarov, E. і Hrets`ka, O. (2017) «Дослідження реологічних властивостей харчових систем на основі уронатних полісахаридів», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (53(1274), с. 84–88. doi: 10.20998/2413-4295.2017.53.13.