Trubnikova, A., Sharakhmatova, T., Mamintova, K. і Tsupra, O. (2018) «Біотехнологічні аспекти отримання йогуртної основи для виробництва низьколактозного морозива», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (9(1285), с. 243–255. doi: 10.20998/2413-4295.2018.09.35.