Haliasnyi, I., Gavrish, T. і Shanina, O. (2018) «Дослідження іонозв’язувальної здатності білків безглютенового борошна в присутності тваринних білків», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (9(1285), с. 179–184. doi: 10.20998/2413-4295.2018.09.26.