Zamorska, I. (2018) «Зміни основних компонентів хімічного складу заморожених ягід суниці за попередньої обробки в розчинах зі структуроутримуючими властивостями», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, 2(26(1302), с. 61–65. doi: 10.20998/2413-4295.2018.26.33.