Udovenko, A., Kunitsia, E., Litvinenko, E. і Gladky, F. (2018) «Розробка кулінарних жирів підвищеної окисної стабільності», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, 2(26(1302), с. 100–108. doi: 10.20998/2413-4295.2018.26.39.