Mykolenko, S., Tsaruk, L. і Chursinov, Y. (2019) «Вплив продуктів переробки амаранту і чіа на якість хліба», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (5(1330), с. 145–151. doi: 10.20998/2413-4295.2019.05.19.