Biletska, Y. (2021) «Вплив пророщеного борошна бобових на показники якості кисломолочного продукту протягом зберігання», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (3(5), с. 34–39. doi: 10.20998/2413-4295.2020.01.05.