Холод, А. і Пасічний, В. (2022) «РОЗРОБЛЕННЯ РЕЦЕПТУР М’ЯСНИХ ХЛІБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ СМАКО–АРОМАТИЧНИХ НАПОВНЮВАЧІВ», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (2(12), с. 86–92. doi: 10.20998/2413-4295.2022.02.13.