Оробчук , О. ., Федотова , О. ., Богославець , З. ., Мельник , С. . і Дзіняк, . Б. . (2023) «ЗБРОДЖУВАННЯ КВАСНОГО СУСЛА ПРОМИСЛОВИМИ ШТАМАМИ МІКРООРГАНІЗМІВ », Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (4(18), с. 72–78. doi: 10.20998/2413-4295.2023.04.10.