Жулінська, О. В. (2012) «Застосування нових видів сировини у функціональних продуктах харчування», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (1), с. 118–122. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/4983 (дата звернення: 6Травень2024).