Чумак, О. П., Голоденко, М. Ф. і Богуш, А. В. (2012) «Поліпшення якості м’ясо-кісткового борошна», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (17), с. 106–110. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5023 (дата звернення: 2Травень2024).