Priss, O. і Bandurenko, G. (2016) «Вплив теплової обробки біологічно активними речовинами на інтенсивність дихання перцю впродовж зберігання», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (62), с. 144–149. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2015.62.24 (дата звернення: 29Квітень2024).