Pivovarov, E., Bol’shakova, V., Kondratjuk, N. і Demydowa, O. (2016) «Система управління якістю та безпечністю при виробництві капсульованих напівфабрикатів з пробіотичними мікроорганізмами», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (12 (1184), с. 137–144. doi: 10.20998/2413-4295.2016.12.20.