Kovalenko, E., Kovbasa, V., Нreben B., Nagornyj, V. і Kupriyanovа T. (2016) «Дослідження впливу осмотичного зневоднення на якість картопляних чіпсів», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (18 (1190), с. 170–174. doi: 10.20998/2413-4295.2016.18.26.