D. Kramarenko, «Дослідження впливу добавок гідробіонтів і молочної кислоти на газоутворюючу здатність зернової суміші для хлібобулочних виробів», Вісник НТУ "ХПІ", вип. 53(1274), с. 89–94, Груд 2017.