[1]
В. . Калина і Я. . Гезь, «Удосконалення рецептури пастильних кондитерських виробів із використанням цикорію і топінамбуру»,
Вісник НТУ "ХПІ"
, вип. 3(9), с. 26–32, Жов 2021.