Ю. В. Назаренко, «Біотехнологічні особливості спільного культивування триштамової заквашувальної композиції біфідобактерій з мезофільними молочнокислими лактококами», Вісник НТУ "ХПІ", т. 1, вип. 17, с. 162–168, Січ 2014.