О. М. Сафонова, А. Т. Теймурова, К. В. Дугіна, і І. О. Головко, «Обґрунтування способу введення концентратів тваринних білків до складу борошняних сумішей», Вісник НТУ "ХПІ", вип. 17, с. 117–122, Квіт 2012.