I. Haliasnyi, T. Gavrish, і O. Shanina, «Дослідження іонозв’язувальної здатності білків безглютенового борошна в присутності тваринних білків», Вісник НТУ "ХПІ", вип. 9(1285), с. 179–184, Квіт 2018.