A. Trubnikova, O. Chabanova, T. Sharakhmatova, S. Bondar, і Y. Savchak, «Розробка технології низьколактозного морозива на основі безлактозного концентрату маслянки», Вісник НТУ "ХПІ", вип. 45(1321), с. 214–227, Лис 2018.