Popova, N., T. Misyura, і V. Tkachenko. «Оптимізація компонентного складу начинки збагаченого сирка в білковій глазурі». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 23(1245), Серпень 2017, с. 164-9, doi:10.20998/2413-4295.2017.23.26.