Zamorska, I. «Кріорезистентність та індекс висоти заморожених ягід суниці за попередньої обробки в розчинах зі структуро утримуючими властивостями». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 53(1274), Грудень 2017, с. 72-76, doi:10.20998/2413-4295.2017.53.11.