Shapoval, S. «Фізичні властивості колоїдно-пористих харчових систем». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 53(1274), Грудень 2017, с. 159-64, doi:10.20998/2413-4295.2017.53.23.