Haliasnyi, I., T. Gavrish, і O. Shanina. «Дослідження іонозв’язувальної здатності білків безглютенового борошна в присутності тваринних білків». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 9(1285), Квітень 2018, с. 179-84, doi:10.20998/2413-4295.2018.09.26.