Mykolenko, S., L. Tsaruk, і Y. Chursinov. «Вплив продуктів переробки амаранту і чіа на якість хліба». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 5(1330), Квітень 2019, с. 145-51, doi:10.20998/2413-4295.2019.05.19.