Udovenko, O., F. Gladkiy, I. Shkredov, і K. Havriushenko. «Показники якості модифікованих жирів нового покоління». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 3(5), Серпень 2021, с. 66-72, doi:10.20998/2413-4295.2020.01.10.