Сова , Н. ., К. . Худайбердієва, Н. . Коваленко, і І. . Михненко. «Використання борошна із насіння нішевих культур у технології виробництва кексів». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 4 (10), Грудень 2021, с. 94-100, doi:10.20998/2413-4295.2021.04.13.